Le Fraisier

 

  • Goûter gourmand

Goûter gourmand

Pour notre goûter gourmand, on s'amuse à vous faire plaisir en alliant fruits, épices et plantes de manière colorée, aux saveurs parfois surprenantes, joliment présentées dans une vaisselle romantique.

Nous vous proposons, par exemple, des petites crèmes à la reine-des-bois et meringuettes ou des mousselines légèrement acidulées aux baies. Pour le côté croquant,
des biscuits fondants au citron vert, des palets à la polenta, des langues de chat ou des craquelés au chocolat, accompagnés de petits fruits de saison coupés minute au sirop de gingembre.

Pour les intolérants au gluten, au lactose ou pour toute autre allergie nous adaptons volontiers nos propositions, nʼhésitez pas à le préciser.

Le Fraisier - Scène culinaire
Ruelle Grand St. Jean 9
1003 Lausanne
Information et inscriptions:
Fátima Ribeiro
(+41) 021 625 31 92
(+41) 076 367 51 81
f_ribeiro@bluewin.ch