Le Fraisier

Scène culinaire et restaurant

Description des ateliers enfants

Les ateliers se déroulent d'une manière différente selon la recette choisie : ou chaque enfant réalise individuellement sa recette, ou les enfants travaillent en groupes.
 
Les ateliers comprennent les étapes suivantes :
- mettre la main à la pâte,
- recopier la recette ou la dessiner (pendant la cuisson, en savourant un fruit bio),
- décorer et finir la pâtisserie,
- déguster la pâtisserie,
 
Les ateliers sont des moments de partage, de création et de découverte. La réalisation des recettes permet aux enfants d'apprendre à connaître et à manipuler les ustensiles de cuisine, à réaliser un travail étape par étape ainsi qu'à gérer le temps. L'approche ludique laisse la place à la créativité de chaque enfant et le travail en groupe favorise la communication. Le travail manuel contribue au développement de la motricité fine.

Adresse

Ruelle Grand Saint-Jean 9
1003 Lausanne

Contacts

Email: f_ribeiro(at)bluewin.ch
Tél.: 021 625 31 92
076 367 51 81 

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