Le Fraisier

Goûter gourmand

Pour notre goûter gourmand, on s'amuse à vous faire plaisir en alliant fruits, épices et plantes de manière colorée, aux saveurs parfois surprenantes, joliment présentées dans une vaisselle romantique.

Nous vous proposons, par exemple, des petites crèmes à la reine-des-bois et meringuettes ou des mousselines légèrement acidulées aux baies. Pour le côté croquant,

des biscuits fondants au citron vert, des palets à la polenta, des langues de chat ou des craquelés au chocolat, accompagnés de petits fruits de saison coupés minute au sirop de gingembre.